現(xiàn)如今城鎮(zhèn)化已經(jīng)基本完成了,城市人口急劇增長,一方面帶來的是人口紅利,另一方面也時刻考驗著政府相關(guān)部門的管理能力。特別是近些年來,在我國大中型商場超市、連鎖品牌餐館、大學(xué),幼稚園及公司大食堂迅猛發(fā)展,食材需要量猛增,許多嗅到商機(jī)的企業(yè)競相加入到食材配送這個行業(yè),但是又的企業(yè)堅持下來了,有的企業(yè)被淘汰了,這么好的環(huán)境,越來越大的市場,是什么原因?qū)е潞芏嗍巢呐渌凸颈惶蕴?

一、食材的質(zhì)量和安全問題良莠不齊。

依據(jù)中華共和國中央政府官方網(wǎng)站發(fā)布消息:質(zhì)檢總局在2007年4月9日公布的曲奇餅干、炒貨、油炸食品、糖塊、果脯五大類食品質(zhì)量安全的重點抽樣檢查數(shù)據(jù)顯示,五大類食品類的產(chǎn)品平均抽樣合格率為81.7%。自身生產(chǎn)基地的生產(chǎn)制造,能夠按照精益化管理,嚴(yán)控農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和安全性,但針對以個人生產(chǎn)制造的產(chǎn)品卻控制不了,大伙兒了解五常大米,就是說由于有類目,沒知名品牌,造成了“公地悲劇”,品牌形象一降再降。

二、配送商的成本過高。

配送商和商家簽約通常是1年為期,而賬期基礎(chǔ)是一月,這就占用配送商的很多資產(chǎn),根據(jù)數(shù)據(jù)分析,食材配送項目的關(guān)鍵花費包含:產(chǎn)品成本:58%,工作人員薪水10%,貨品采購?fù)ǔ１仨氃诹愠繒r間,隨后必須開展進(jìn)庫解決,快遞分揀派送階段,傳統(tǒng)式的工作方式下人力成本上漲,沒辦法保持成本管理;食材耗費5%:生鮮食品水果蔬菜因為時節(jié)、溫度的不一樣,沒辦法儲存,非常容易產(chǎn)生變黃、出水量、發(fā)干、變黑,無法讓顧客接到時令人滿意和接納;商場超市房租:9%和某些雜費。這就代表配送商要首先墊款一月超出80%的成本費,對于資金不太雄厚的配送商來說想擴(kuò)張運營是十分困難!

三、物流運輸?shù)臅r效性與安全系數(shù)不高。

生鮮食品農(nóng)業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)基地通常離城區(qū)很遠(yuǎn),需要提早訂購,隔天零晨剛開始還要依據(jù)訂單信息開展新鮮採摘派送,能夠既保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。而派送期內(nèi)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品又非常容易毀壞:因為派送全過程中的擠壓成型、撞擊,蔬菜水果非常容易產(chǎn)生擠爛、形變的狀況,使顧客接受時候有較多舉報,乃至導(dǎo)致單量少。

四、從業(yè)者的人文素養(yǎng)層級參差不齊。

從業(yè)者基本上是24鐘頭持續(xù)工作中,她們必須每日去市場采購各類產(chǎn)品,而接單子、快遞分揀、派送都是每日工作中的必需內(nèi)容。這就代表從業(yè)者很艱辛,對企業(yè)而言,工作人員薪水就是說挺大成本費支出,與此同時,從業(yè)者通常文化水準(zhǔn)不高,食材配送作為1個勞動密集的行業(yè),管理人員很難用價值觀去管理從業(yè)人員全靠嚴(yán)苛的管理制度來約束員工的個人行為。

如何解決目前食材配送公司遇到為這些問題?

我司根據(jù)生鮮食材配送企業(yè)的管理難題,特別開發(fā)出一款幫助商家提升運營能力降本增效的SaaS挪挪生鮮供應(yīng)鏈系統(tǒng)。商家選擇合作供應(yīng)商,所有產(chǎn)品都經(jīng)過系統(tǒng)記錄,經(jīng)過長時間的合作可以篩選出優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)商保持長期合作,有效減少食材質(zhì)量和安全風(fēng)險;挪挪生鮮供應(yīng)鏈系統(tǒng)有效減少內(nèi)部員工的工作強(qiáng)度,將大部分工作實現(xiàn)自動化,有效降低人力成本和減少出錯導(dǎo)致的損耗;系統(tǒng)內(nèi)置商城系統(tǒng),顧客需要什么食材都可以自主下單,配合分揀系統(tǒng)和配送管理系統(tǒng)將訂單快速分揀好、規(guī)劃好配送服務(wù),提升顧客滿意度;系統(tǒng)還內(nèi)置營銷系統(tǒng),吸引客戶提升下單的頻次和種類。

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文章標(biāo)簽：生鮮企業(yè) 配送系統(tǒng) 生鮮管理配送系統(tǒng)